カブは“体を整えるやさしい野菜”
カブは昔から消化に良い野菜として親しまれてきました。
実はそれだけではなく
アンチエイジングに役立つ栄養が豊富です。
・胃腸サポート
・美肌
・免疫力アップ
・デトックス
体を内側から整える野菜です。
カブってどんな野菜？
アブラナ科の根菜。
大根の仲間で、白く丸い形が特徴。
根だけでなく、葉にも栄養が豊富です。
カブの主な栄養
・ビタミンC
・消化酵素（アミラーゼ）
・食物繊維
・カリウム
・βカロテン（葉）
特に注目は 消化酵素。
消化酵素（胃腸サポート）
カブにはアミラーゼが含まれ
・炭水化物の消化を助ける
・胃もたれ予防
・食べ過ぎ対策
胃腸の負担を軽減します。
ビタミンC（美肌・免疫）
・コラーゲン生成
・シミ予防
・抗酸化作用
・免疫力アップ
肌と体の若さを守ります。
食物繊維（腸活）
・便秘改善
・腸内環境改善
・デトックス
腸が整うと肌も整います。
カリウム（むくみ予防）
余分な塩分を排出し
・むくみ予防
・血圧サポート
に役立ちます。
葉は栄養の宝庫
カブの葉には
・βカロテン
・カルシウム
・鉄分
が豊富。
捨てずに食べたい部分です。
カブのアンチエイジング効果
① 消化を助けて体の負担を減らす
胃腸が元気だと
・疲れにくい
・肌が整う
・免疫が上がる
体の土台が整います。
② 抗酸化作用で老化予防
ビタミンCが酸化を防ぎます。
③ 腸内環境を整える
腸は若さのカギ。
④ 免疫力アップ
風邪・感染症対策にも◎
栄養を逃さない食べ方
生で食べる
消化酵素を活かせる。
葉も一緒に食べる
栄養量アップ。
スープ・味噌汁
体を温めながら栄養摂取。
まとめ
カブは
・胃腸サポート
・美肌
・腸活
・免疫アップ
を支える
体を整えるアンチエイジング野菜。
毎日の食事に取り入れて、内側から若さを守りましょう✨
